1、准备米粉,干米粉要提前泡。
2、干米粉放入容器中,倒入八十度以上的热水浸泡半小时。
3、猪瘦肉剁成末。
4、放入一勺味极鲜。
5、半勺淀粉抓匀。
6、放入一勺食用油拌匀。
7、小葱清洗干净。
8、锅中放油烧热,放入水煮开。
9、水开后放入紫菜。
10、放入肉末。
11、放入米粉,放入一勺味极鲜。
12、半勺蚝油。
13、肉末煮一分钟用锅铲轻轻打散再煮一分钟。
14、放盐调味。
15、放入鸡精,关火。
16、撒上小葱。
17、特别的鲜呢。