“因为我的家乡靠海,所以我们从小就在父母的影响下,喜欢吃海鲜。
特别是夏天,家乡海鲜的品种比冬天多了很多,也便宜,最常吃的就是虾。
所以我们家做汤,做菜,都习惯放点虾,这样菜的味道就鲜很多。
今天做个丝瓜毛豆炒海虾,有荤有素,又放了毛豆,这也是爸爸一直喜欢的,很好的下酒菜哦!”
1、准备食才,丝瓜去皮,洗净切块
2、毛豆洗净,用开水焯八分熟盛出
3、锅里油热,放入姜,蒜,辣椒爆香
4、放入丝瓜,加料酒煸炒至发蔫
5、放下毛豆
6、加些清水,煮3分钟
7、放下海虾
8、加点盐煸匀
9、加点鸡精,撒些葱即可
1.毛豆要煮熟才好吃。
2.喜欢辣的,可以多放些辣椒。