1、食材:大头虾(已清洗)、梅干菜(已洗净)、茭白(已剥壳清洗)、姜片
2、将茭白放在案板上切开,待用。
3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
4、接着,下入已清洗好的大头虾,加适量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、然后,合入已洗净的梅干菜和切好的茭白翻炒一下。
7、最后,加适量的生抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、加适量的清水。
11、调味翻炒翻炒至熟,即成。