“一向喜欢简单、营养、省事还好吃的菜。这道海螺炒白菜只需加少许的精盐,凭借海鲜自有的鲜味调节菜品的味道,自然的美味。”
1、准备食材:大白菜叶洗净切片,控干水分,海螺切片,大葱、生姜、大蒜都切片。
2、炒锅烧热放入适量的色拉油,油温8成热加入葱、姜爆锅炒出香味放入白菜片、海螺片、蒜片爆炒,放少许精盐。
3、白菜和海螺片炒倒变色,关火出锅。
这道菜不需要加任何调鲜调料,海鲜本身原有的鲜味足够鲜美了。