四川酱香鸡翅怎么做|四川酱香鸡翅的做法

“四川本地人做的香辣鸡翅，不加水炒熟的哦~”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

四川酱香鸡翅的做法步骤

• 1、把鸡翅洗净，入圆盘，放入辣椒酱，嫩肉粉，料酒，生粉，微量的酱油拌匀腌制20分钟

• 2、切好葱，姜，蒜末，和香菜碎

• 3、洗净锅，开火烧热，倒入油，烧热爆香葱姜蒜

• 4、把腌制好的鸡翅放入锅内翻炒，放料酒直至炒熟

• 5、色泽变红，用筷子尝试可以戳开的时候就熟了，放鸡精

• 6、放入香菜翻几下，即可入盘啦

小窍门

炒的过程中不加水哦，油放的不能少啊，不然粘锅就糊了还不熟哦