1、青椒洗净,豆腐皮准备。
2、青椒洗净去蒂切成丝豆腐皮切成丝放水中泡洗干净干净。
3、葱姜蒜花椒油准备。
4、锅中放水烧开,煮豆腐丝半分钟去除豆腥。
5、锅中放油,倒入焯好的豆腐丝,煸炒半分钟,然后放入青椒丝,炒至断生。
6、撒少许生抽,盐,白糖,炒匀。
7、盛出。