1、鸡腿肉去肥油和筋膜,切小块,放入照烧汁,生抽,老抽,糖和生粉。
2、抓捏均匀,腌30分钟以上。(我一般早上腌好,晚上做。)
3、洋葱切小块。
4、葱切葱花。
5、热油锅,把洋葱炒出香味。
6、放入鸡腿肉炒。
7、炒至鸡肉熟透后,放入葱花。
8、炒匀即可。
9、简单下饭。