鸡蛋木耳炒蚕豆怎么做|鸡蛋木耳炒蚕豆的做法

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋木耳炒蚕豆的做法步骤

• 1、准备好以上食材，今天买的蚕豆有点老，所以把外层的皮也剥去了，木耳泡发待用，鸡蛋打散。

• 2、锅上倒入食用油，加入鸡蛋液炒散。

• 3、鸡蛋盛出备用。

• 4、锅内留油，倒入蚕豆和木耳翻炒，加适量盐。

• 5、倒入炒好的鸡蛋，加少量清水烧两分钟。

• 6、出锅前加一点生抽调味。

• 7、蚕豆很绵软，很家常的美味。

小窍门

1.蚕豆很容易就熟了不要炒太长时间。