“家常菜---酱焖钉螺。我家很喜欢的一道菜,每次都要多炒一些,下酒下饭都不错。”
1、青椒洗净切碎,准备辣椒,黄豆酱。
2、钉螺洗净掰掉尖。
3、锅里油热加入辣椒炒香。
4、加入钉螺翻炒。
5、加入黄豆酱翻炒。
6、加入少量水,盖盖焖熟即可。
1、钉螺的尖可以在买的时候让师傅掰掉,自己弄很麻烦;2、不知道什么时候熟的话,煮一会取出一个能吸出螺肉就熟了。