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三仙怎么做|三仙的做法
栏目:
热菜
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食材明细
主料
猪肉
(适量)
鸭蛋
(适量)
干香菇
(少量)
小肠
(1小段)
嫩
豆腐
(1小块)
鸡蛋
(1个)
辅料
葱
(适量)
姜
(适量)
调料
盐
(适量)
味精
(适量)
米酒
(适量)
淀粉
(适量)
生抽
(适量)
其他
(
口味
)
煮
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
三仙的做法步骤
1、把香菇用水提前泡开,所有食材洗净。
2、肉剁碎加入一小块嫩豆腐,一点淀粉,盐,米酒,生抽,鸡蛋,水,搅拌均匀捏成团放锅蒸熟。
3、鸭蛋放盐料
酒水
搅拌均匀,把小肠用线扎紧,用个漏斗把鸭蛋罐进去,用线扎紧,放锅蒸熟,熟了之后切段。
4、锅烧热放葱姜爆香,放入香菇放点盐,酱油,炒一下放水烧开放入丸子,肠罐蛋,煮熟放葱味精出锅。
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