1、墨鱼干身子炒了“三丁”,留下了了爪须和边角料,长瓜去皮。。
2、长瓜刨丝、墨鱼切丝。
3、起油锅爆香蒜姜。
4、倒入墨鱼丝炒片刻。
5、再加入长瓜丝,炒片刻。
6、加入料酒、加入一点点陈醋。
7、加盐、鸡精出锅即可。
8、一个人的晚餐。