“从老家带来的四季节,比较多,做个好吃的肉末四季豆,用的沙茶酱炒出来的”
1、锅里加入油加入猪肉末(猪肉末用料酒,生抽淀粉抓匀腌半小时)
2、快速炒散
3、然后加入葱姜
4、炒匀加入沙茶酱
5、加入焯过水的豆角
6、再次炒匀
7、然后加入清水
8、加入盐
9、炒匀炖
10、炖至豆角入味
11、出锅前加入鸡精
12、炒匀
13、然后装盘
14、成品
豆角清洗干净提前焯一下水