“最近有些贫血……医生说吃些动物内脏,每天一个鸡肝,天天吃卤水鸡肝,今天换个吃法。还是辣椒的对胃口”
1、辣椒切丝,鸡肝洗干净待用
2、锅里放油
3、油温热后放入鸡肝,倒入面酱,开始翻炒,轻轻翻,容易鸡肝烂
4、倒入葱花继续翻炒
5、加入高汤或者开水,继续翻炒,放着料酒和盐
6、快熟的时候倒入辣椒丝翻炒断生,
7、好了,开始吃,一天一个鸡肝就行