1、鸡腿肉洗净切块,葱姜改刀备用。
2、蒜切末,与剁椒酱混合,再加半汤匙香油调匀备用。
3、锅中坐底油,油温五成时加入调好的蒜蓉酱,再加入1/3汤匙黄酱翻炒均匀。
4、继续加入葱姜煸炒后下入鸡块,放少许糖、鸡精调味,之后快速翻炒至成熟出锅。
5、赶紧盛碗米饭吧。