“这是我在新年度里第一道菜品。非常的素雅、好吃,健康。”
1、准备食材:黄瓜,鸡蛋,泡发木耳,蒜蓉。
2、鸡蛋打入碗中。
3、黄瓜一刨为二,再切薄片。
4、起锅烧油(用油要比平时多一些)。
5、鸡蛋搅散倒入碗中,成形之后用铲子搅碎盛入盘中备用。
6、锅中倒油烧开。
7、爆香蒜蓉。
8、倒入黄瓜煸炒。
9、倒入木耳翻炒。
10、黄瓜出水之后倒入炒好的鸡蛋。
11、翻炒均匀后加盐。
12、快速翻炒后关火盛盘。