虾仁西兰花的做法 虾仁西蓝花 虾仁西兰花怎么做

“前几天孩子生病吃药，需要忌口，现在可以开荤了，做给孩子解馋的也分享给大家。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁西兰花的做法步骤

• 1、一斤虾去皮去虾线，清洗干净。

• 2、加入一勺料酒，搅拌均匀后腌制一会儿。

• 3、准备好姜丝，蒜末，干辣椒(鲜小米椒也可以)。

• 4、西蓝花切小朵焯水后备用，焯水时记得先放点盐和油，可以让西蓝花颜色更漂亮。

• 5、准备好后起锅热油，放入姜丝蒜末小火煸炒一会。

• 6、再加入干辣椒，继续小火炒，把辣椒炒香。

• 7、加入腌好的虾仁，翻炒至虾仁全部变红。

• 8、虾仁变红后快速加入超好的西蓝花，加入盐，鸡精快速翻炒片刻然后关火出锅。

• 9、完成🎉。

小窍门

虾仁不能炒太久。