蛋蒸大闸蟹怎么做|蛋蒸大闸蟹的做法

“大闸蟹的季节…”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋蒸大闸蟹的做法步骤

• 1、先用开水把蟹烫死，蟹肚朝上。

• 2、再用牙刷把蟹子的壳刷洗干净。

• 3、打开蟹壳，去掉蟹腮。

• 4、清理蟹壳盖注意，不要把盖子里的水倒掉，用剪刀把蟹子的嘴和蟹的胃去掉

• 5、然后放入盘子里，及所需材料。

• 6、倒入蛋液放入锅中，蒸20分钟，淋上麻油生油，和葱花即可。

• 7、成品欣赏…

• 8、成品欣赏…

• 9、成品欣赏…