1、板栗事先煮下,去壳。
2、棱瓜去皮,洗净,切块。
3、锅中放适量的菜油,入棱瓜炒。
4、待棱瓜软了,倒入板栗。
5、一起炒一会儿后,加点盐。
6、然后,微微加点水,一定只要微微一点,因为棱瓜炒的时候也会出水的。继续炒熟出锅。