1、材料准备
2、莴笋茭白都擦丝千张切丝
3、将千张放到沸盐水中焯熟
4、蒜切末
5、茭白也放到沸盐水中焯熟
6、莴笋用盐腌一下去水茭白和千张丝都捞出滤水
7、韩国辣酱韩国大酱和白糖2:1:1加少许水调成汁
8、锅中加少许油放入蒜末炒香
9、倒入酱汁炒至冒泡
10、将莴笋丝茭白丝千张丝都摆好如图
11、将酱汁倒在盘的中间撒些芝麻(没有可不加)