1、平菇撕成条,洗净。
2、平菇焯水,然后捞出过凉水。
3、娃娃菜洗净,撕成块。
4、锅里注油烧热,下葱姜爆香。
5、下娃娃菜。
6、翻炒至娃娃菜微微变软。
7、加入平菇,翻炒一会儿。
8、加蚝油,翻炒均匀。
9、加盐调味。
10、炒匀出锅。
11、清淡鲜美。