1、一个拳头大小的嫩南瓜。
2、切成条状下油锅净炒1分钟。
3、牛肉切碎加入料酒、腐乳、蚝油、生抽拌匀腌制片刻。
4、加入调好的肉酱料,加些水煮5分钟,收汁后撒上些鸡精调味即可。
5、鲜嫩可口的牛肉腐乳乳南瓜就好了。