“豆角是东北的面豆,这边叫芸豆,放了两个土豆在里面,很好吃哦!”
1、准备食材
2、土豆用勺子挖成块状,觉得土豆用勺子挖比用刀切好吃~过一遍水,不洗的话会粘锅
3、锅中热油,八成热放入土豆翻炒至表面变色
4、在放入豆角炒至变色
5、加入酱油,生抽,少量十三香粉,翻炒一会加入盐,再加入适量水,盖上锅盖闷一会【大概八分钟左右】,中途要翻炒几下
6、加入蒜,大火收一下汤汁
7、出锅,装盘!
水要适量,不要太多,也不要太少要不容易干锅个人觉得要是用荤油的话,味道更好一些