1、土豆去皮洗净、四季豆择洗干净。
2、土豆切滚刀块。
3、锅中放水,下入土豆烧煮5分钟。
4、放入豆角烧煮。
5、放入面条烧煮,中间点一次冷水。
6、韭菜洗净切细放碗中,加盐、生抽、蚝油、猪油(或香油)、沸水调成料汁。
7、面条烧熟盛到碗中。
8、舀上一勺韭菜料汁,清淡面条吃起。