鱿鱼头烩韭黄怎么做|鱿鱼头烩韭黄的做法

“用制作糯米鱿鱼卷所剩下的鱿鱼头来做一道菜，取海鲜的鲜美和韭黄的清香融合两种食材，做到物我合一，海陆合一。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鱿鱼头烩韭黄的做法步骤

• 1、准备鱿鱼头和韭黄。鱿鱼头按须抓纹路切条，韭黄切段。

• 2、准备葱姜蒜末。

• 3、起锅做油，待油烧开后爆香葱姜末。

• 4、倒入鱿鱼条。

• 5、倒入料酒

• 6、倒入食盐。

• 7、倒入酱油。

• 8、倒入蒸鱼豉油。

• 9、倒入韭黄段进行煸炒。

• 10、用大火快速翻炒。

• 11、待韭黄入味之后关火盛盘。