“开阳指的是干虾米,这道菜是我家小孩最爱的一道菜。”
1、绿豆粉条泡水10分钟。
2、大白菜切小块,洗净。
3、虾米洗净。
4、蒜去皮剁末,姜切片。
5、热油锅,把蒜末和姜片爆香。
6、放入虾米炒出香味。
7、倒入600ml水煮开。
8、放入粉条煮软。
9、水差不多干了,粉条也软了。
10、倒入大白菜煮。
11、煮到大白菜变软放入蚝油。
12、翻炒均匀。
13、撒点葱花即可。
14、简单鲜美。