“咸香可口的下饭菜”
1、黄瓜洗净切丁,加盐淹片刻滗去水份。
2、猪肉去筋膜切成丁。葱姜蒜切末,干红椒切丁。
3、热锅温油,下入瘦肉丁煸炒。
4、肉丁变白时放入葱姜蒜末炒出香味。
5、加入料酒,黄酱,炒上色。
6、下黄瓜丁,酱油,盐,味素翻炒,加点水。
7、出锅前加少许水淀粉勾芡,淋少许香油就可以盛出了。