1、准备好主辅料,土豆去皮切小块,青红椒切丁,洋葱切丝。
2、这是切配好的时候拍了一张。
3、油热,鸡肉和碎葱先下锅,翻炒致肉变白,加少许生抽,然后盛起来待用。
4、再倒入适量食用油,油热加土豆、洋葱、青红椒、胡萝卜、香菇,大火翻炒,加咖喱粉,把刚刚炒好的鸡肉加进去,继续翻炒,加水大火收汁。
5、装盘,加入米饭。
6、这一步没做好,西兰花不够,“圣诞树”没码出来。沙拉酱和番茄酱点缀“圣诞树”用的。