1、主要原料:黄花菜、粉丝、香菜、食醋、芥末油
2、黄花菜提前用温水泡发两个小时。
3、粉丝用温水泡发。
4、香菜洗净切段备用。
5、泡发好的黄花菜入沸水锅中焯熟。
6、粉丝焯熟。
7、焯过水的黄花菜、粉丝、香菜段。放入大碗中,加入食盐、味精。
8、加入食醋。
9、最后加入芥末油拌匀即可
10、拌好的黄花菜口味独特,清新爽口。