1、金针菇切掉尾部,撕开洗净。
2、挤干水分,摆放盘中。
3、猪肉剁成肉糜。
4、小葱切葱花。
5、热锅热油下入肉糜加少许食盐炒散。
6、将肉糜倒在金针菇上面。
7、浇上剁椒。
8、蒜头剁成蒜泥后撒在肉糜上面。
9、入蒸锅蒸10分钟左右。
10、出锅前撒上葱花焖两分钟即可。