白菜莲藕砂锅怎么做|白菜莲藕砂锅的做法

“又降温了，北方的这天儿是越来越冷了，为家人做些热乎的饭菜暖暖身子很有必要。由于砂锅极好的的保温性，所以冬天我家经常做来吃，家里有什么食材就放上些什么，热热的炖上一锅，就酒，下饭，吃到胃里暖暖的，别提多舒服了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜莲藕砂锅的做法步骤

• 1、白菜切大块放入砂锅垫底。

• 2、放入两大勺肉汤，放入葱段和姜片。

• 3、摆上藕片，丸子，鱼丸，大火煮开，小火煮20分钟。

• 4、煮至藕片断生后即可关火，撒葱末，香菜末，淋入少许香油即可。

• 5、藕片也很入味，好吃。

• 6、热乎乎的砂锅菜。

小窍门

放入砂锅的食材丰俭随意，您有什么就放些什么吧，但是一定要选择水分比较多的菜叶垫底，不然会糊的。如果您家没有肉汤，水里加些鸡精，老抽，盐也行。