“每次做卤味的时候都会多做一些,一次吃不了的,还可以换着花样的吃,春季是补肝的季节,对身体有好处,又好吃下饭。”
1、卤肝一块,大葱,辣椒,蒜
2、卤肝切片后切成细条
3、大葱切丝
4、炒锅放少许油
5、油热后放大葱和红辣椒,等编出香味后连油带葱丝都浇到卤肝上
6、放点香油调味,因为卤肝在卤的过程中已经充分的入味了,就不需要额外增加调料
7、撒上白芝麻
8、放点油辣子,吃的时候拌一下就可以了
也可以添加其他的配菜都很好吃的