“这道菜的最大特点是无技术门槛,而且味道有正宗,在家分分钟可以做出酒店的味道。”
1、先把小龙虾用清水洗刷干净,剪去虾须控干水份备用。
2、把薄皮青椒洗净,不要去籽,用手掰成块状备用
3、把大蒜子用刀压酥,把皮去掉备用
4、锅内加水烧开,放入洗净的小龙虾烧开。
5、放入十三香小龙虾专用酱和啤酒,大火烧开改小火煮15分钟即可关火,放入薄皮青椒块和大蒜子拌匀。
6、关火滴上麻油,盖上锅盖焖30分钟左右,即可。
1.下一定要挑鲜活干净的,千万不要有死的,不然会破坏整锅虾的味道。2.烹饪时间要严格按照流程规定,不然容易老了或入味不到位。