1、材料:茭白
2、带豆(已摘洗干净)、剁椒
3、将茭白剥壳清洗一下。
4、放在案板上切成粗一点的丝,待用。
5、随后,将已摘洗干净的带豆下入沸水中焯开至断生,捞出。
6、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒翻炒。
7、接着,合入焯好的带豆,搁入适量的剁椒翻炒翻炒。
8、然后,加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀,即成。
11、出锅,装盘。