金丝奇炒虾怎么做|金丝奇炒虾的做法

“虾要新鲜，”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

金丝奇炒虾的做法步骤

• 1、洋芋切0.1厘米细丝，用清油炸好，备用。
• 2、虾子去皮，留尾，从背上划一刀，去虾线，加盐，葱姜，料酒，小粉，胡叔，白糖，淹制，备用。脆皮湖，用小粉。糯米粉，澄面，泡打粉，加水调成湖加少许清油，备用，锅到人清油，虾子挂脆皮湖，下四成热油炸熟，备用，

• 3、炸好的虾子，裹上沙拉酱。在裹上炸好的洋芋丝。中盘即可。

小窍门

油温不能太氐，