“自己家海钓的收获,所以感觉特别好吃,成品图比较抱歉,将就看吧”
1、虎头鱼是抓了壮丁来剖好的,我怕戳到手,烹饪时间没有计在内的。
2、菜籽油烧热,爆香姜丝蒜末。
3、鱼下锅稍微煎一下。
4、小心翻面,煎至两面金黄。
5、加料酒、味极鲜酱油、老抽,快收干时加一点开水。
6、加盐。
7、加青椒至变色即起锅。