“番茄豇豆炒菜花,可以说是一道色香味俱全的家常菜,简单营养好吃。番茄健胃,消食,养阴,生津。豇豆营养丰富,补肾,清理肠胃。菜花含有大量钾,钙,叶酸等,有助消化,增强食欲。”
1、番茄1个,豇豆200克,菜花200克,鸡胸肉80克,葱1段,姜1块,蒜半头。
2、把所有食材择洗干净,豇豆切段,焯水2分钟然后过凉。
3、鸡胸肉洗净切碎,番茄去皮切块,切好葱姜蒜。
4、准备好所有食材。
5、平底锅烧热加点油炒香葱姜蒜鸡肉丁,然后加番茄炒化,加点番茄酱和白糖,加点蚝油,加上菜花和豇豆,最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
6、番茄豇豆炒菜花,一道色香味俱全的家常菜。