“家里种的毛豆成熟了,做一盘肉末豆子,希望大家喜欢”
1、毛豆剥好洗净。
2、肉切沫,放少许盐,水淀粉抓匀待用。
3、葱蒜切好待用。
4、锅中放适量菜籽油,油热倒入肉沫,葱蒜煸炒出香味。
5、放少许辣椒,炒香后放入剥好的毛豆。
6、加入适量清水,把毛肚煮熟。放入盐,味精,生抽,陈醋调味。装盘出锅。