酸菜排骨粉丝煲的做法 冬日特典---《酸菜排骨粉丝煲》 酸菜排骨粉丝煲怎么做

“天气越来越冷了，大家是不是越来越不想起床了呢？话说冬天赖在被窝还真的是舒服啊！

冬天一群人围着一起吃火锅的感觉真的好棒！现在不管是在单位还是跟朋友聚餐，都喜欢
去吃一些暖身的汤菜啊火锅啊~
我现在也喜欢在家里做些这种菜，好吃又不麻烦，把所有东西放进去乱炖一下，美味就诞生啦~

今天做的是《酸菜排骨粉丝煲》，酸菜不止可以做酸菜鱼，还可以炖排骨用哦！喜欢吃土豆的
吃货们可以加点土豆，味道可好吃，最后还可以用底汤煎点米饭吃，总之用很多种吃法，大家
自己看着办吧！^^这道菜用的就是俺的小红锅哦，**有售哈！

不废话，上做法哈。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸菜排骨粉丝煲的做法步骤

• 1、将买来的一包酸菜改刀切成小片。

• 2、准备一小把粉丝，量自己掌握，喜欢的就多放点。

• 3、青菜用清水洗净备用。

• 4、准备一小碗的排骨，我的排骨是事先煮好的。

• 5、葱和辣椒切段。

• 6、在小锅中放入一勺油，热后先放入酸菜和葱、辣椒，大火翻炒，炒出香味。

• 7、闻到香味后加入温水，加到满小锅2/3的位置，等水煮开，加入粉丝。

• 8、加入排骨拌匀。

• 9、最后加入青菜，盖上锅盖，再次煮开后，加点盐即可出锅。

小窍门

三尼小贴士：

1）我用的这些配菜大家可以根据自己的口味更换。

2）我用的排骨是事先煮好的，大家在做的时候也要先把排骨煮好再做。

3）酸菜本身有盐度，煮好的排骨也有盐度，所以做的时候盐要少放。

最后，祝大家好胃口哈！