“今天去超市,看见鸡腿在打特价,六块六一斤就买了两个回家准备烤着吃。烤箱自从买回来还没用过,就想想还是用电饼铛吧,这个比较顺手,于是就开始弄起来”
1、鸡腿解冻,清洗干净
2、鸡骨头剔出来,鸡骨不要扔留着熬鸡汤用
3、准备好材料
4、将葱姜蒜、八角、花椒粒、香叶和鸡肉放入容器内
5、倒入酱油、老抽、白糖、盐、醋、料酒用手抓匀
6、放入冰箱腌2小时,我是头一天晚上腌的,第二天上午做
7、电饼铛预热,倒入少许油,因为鸡肉里还会出很多油
8、放入鸡肉
9、两面煎熟,煎至金黄
10、撒入孜然粉
11、再撒上孜然粒
12、撒白芝麻即可出锅
鸡肉腌的时间越长越入味