1、材料:莲藕、灯椒、腊肠(已切片)
2、将莲藕洗净,去皮。
3、放在案板上切成片,待用。
4、将灯椒去蒂去籽清洗一下。
5、放在案板上切成块,待用。
6、烧锅倒油烧热,下入切好的腊肠翻炒翻炒。
7、随后,合入切好的莲藕翻炒一下。
8、接着,加适量的清水煮开,煮至莲藕断生。
9、然后,合入切好的灯椒翻炒翻炒。
10、最后,加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀,即可。
13、出锅,装盘。