1、食材:莴笋(已去皮清洗切成片)、腐竹(已泡发)、榨菜丝
2、将已泡发的腐竹腐竹案板上切成段,待用。
3、烧锅倒油烧热,下入莴笋翻炒一下。
4、接着,合入切好的腐竹和榨菜丝翻炒翻炒。
5、然后,加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味炒匀即成。