1、青辣椒、驴肠切好。
2、葱、姜切好。
3、锅内放油烧热,放入干辣椒、花椒、葱姜炒香。
4、倒入驴肠,翻炒出油。
5、放蚝油。
6、生抽。
7、料酒。
8、炒出香味。
9、放入辣椒,炒制断生。
10、放盐调味。
11、炒匀即可。
12、装盘。
13、非常好吃,这样能吃下二碗饭。