1、准备葱姜蒜末和小米椒圈。
2、豆腐皮切丝,在开水锅中焯烫5分钟捞出备用。
3、锅中烧油炒香葱姜蒜末和小米椒圈。
4、下入豆瓣酱和火锅底料,炒出红油。
5、锅中倒水煮开,再下入豆腐皮煮上5分钟。
6、成品图。