“这天气太热了,吃啥也没胃口了。想起这素炒土豆丝,麻辣麻辣的,过过口瘾咯😊。”
1、香葱切段,青红椒切丝。
2、土豆切丝放水中,放止氧化。
3、炒锅烧热,加油放香葱爆香,加入控干水份的土豆丝,加盐翻炒。
4、翻炒均匀,再加半勺水炒到土豆熟透加青红椒丝。
5、加十三香加鸡精翻炒均匀出锅。