1、卤肾切片,红萝卜,香芹,圆椒均切条,蒜头切碎
2、热锅,下油爆香蒜头
3、下红萝卜翻炒一下
4、下香芹与圆椒条,中火稍炒
5、下调味料
6、所有什菜炒均匀
7、下卤肾片
8、所有材料炒透,关火,上碟
卤肾有咸味,调味料不要下太多