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蒜薹烧肉怎么做|蒜薹烧肉的做法
栏目:
热菜
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“
夏天是吃蒜薹的季节,与肉一起红烧,可谓是下酒吃饭的好菜啊~
”
食材
明细
主料
瘦肉
(适量)
蒜薹
(适量)
辅料
葱
(适量)
姜
(适量)
配料
老抽
(适量)
盐
(适量)
糖
(适量)
醋
(适量)
料酒
(适量)
蒜香
(
口味
)
炖
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
蒜薹烧肉的做法步骤
1、切好蒜薹、瘦肉备用
2、油锅烧热,放入葱姜炸一下,倒入瘦肉与蒜薹翻炒
3、然后加入料酒、老抽翻炒
4、加入适量的水,糖、盐,盖锅中火
炖煮
。
5、20分钟后,汤汁只剩少许、肉烂即可食用。
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