1、食材:梅蛤(已洗净)、姜片、香葱、豆豉酱
2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
3、接着,下入已洗净的梅蛤,加适量的料酒。
4、加适量的清水。
5、翻炒翻炒至梅蛤开口。
6、然后,加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、加适量的豆豉酱。
9、调味翻炒炒匀,搁入香葱,即可。