“祝大家老少平安!”
1、将豆腐用勺子碾碎。(也可用土豆棒)
2、将鱼滑放大盆里,+豆腐碎搅拌均匀。
3、再加虾皮搅拌均匀。
4、再加蛋白搅拌均匀。
5、加葱花搅拌均匀。
6、加生粉搅拌均匀。
7、加适量的盐,糖,胡椒粉拌匀上碟。
8、中火蒸约10分钟。
9、淋上酱汁就可以了!
学自这本书:《庄臣食单:私房菜》(庄臣)【简介_书评_在线阅读】-当当图书