“ 今早八点多醒来,弄完QQ餐厅,美食家转了一圈,继续倒头大睡。再醒来的时候快一点,把冰箱里的菜随意组合一下,就成了这道菜,味道还不错。”
1、韭菜花洗净切成段待用。
2、春笋用清水漂洗10分钟后,沥干水份切成丝(我这丝切得好粗),红椒切丝,海米洗净泡发好沥干水份、蒜剁成粒待用。
3、锅下油烧开,爆香蒜粒和海米。
4、红椒丝和笋丝放入快速翻炒。
5、再把韭菜花倒入。
6、加入少量盐和鸡精炒至韭菜花断生即可。
海米有盐,笋吸盐,盐要放少一些