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烤三文鱼头怎么做|烤三文鱼头的做法
栏目:
热菜
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发布于:
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5.87K
食材明细
主料
三文鱼头
(半只)
盐
(适量)
黑胡椒碎
(适量)
白
胡椒粉
(适量)
辅料
葱段
(适量)
姜片
(适量)
料酒
(适量)
咸鲜
(
口味
)
烤
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
烤三文鱼头的做法步骤
1、三文鱼头剁开半只,洗净,沥水
2、用少许料酒、白胡椒粉(
去腥
)、葱段、姜片腌制,手抓均匀,放置1小时即可
3、腌制去腥后,去除葱和姜,并用厨房纸擦干。然后用盐擦抹全鱼正方面(擦到即可不然会太咸),加少许黑胡椒粉擦抹。最后滴几滴橄榄油擦抹正反,放入烤盘
4、正面放入烤箱,160度15分钟,最后再200度8分钟。
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